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新聞01

4/4 2/4 近日，香港餐飲業的「雙雄」大家樂集團(00341.HK)和大快活集團(00052.HK)雙雙披露了2023財年中期報。 受多輪疫情襲擾，大家樂和大快活報告期内仍處於艱難復蘇的道路上，面臨增長乏力的困境。 截至2022年9月30日止6個月，大家樂實現收入38.98億港元，同比增加0.73%；公司股權持有人應佔溢利1.09億港元，同比增加33.9%。公司擬派發中期股息每股10港仙。 同期，大快活實現收入14.95億港元，同比減少0.26%；公司權益股東應佔期間溢利4282.6萬港元，同比減少18.42%。公司擬派發中期股息每股18港仙。 從股東溢利規模及同比變化情況來看，大家樂的業績看上去更為強勁。實際上，大家樂淨利潤大增主要是受政府資助了4090萬港元所致，而上年同期大家樂並無收到政府資助。若扣除政府給予的新冠疫情資助，大家樂報告期内的淨利潤實際則下降了16.5%。 成本控制難擋毛利率下滑 大家樂和大快活均是香港本地知名的餐飲企業，報告期内分别有超過八成和超過九成的收入來自於香港市場，其餘來自中國内地市場。 報告期内，香港第五波新冠疫情來勢洶洶，給正處於復蘇中的餐飲企業帶來陣陣寒氣。在香港第五波疫情期間，政府嚴格限制堂食人數和營業時間，致使大家樂和大快活的餐廳客流受到嚴重衝擊。 同樣，中國内地市場個别地區亦頻繁受到疫情影響，特别是該兩家公司重點佈局的珠三角地區疫情時常爆發，導致門店整體收入疲弱。 因此，控制成本，保障現金流健康成為大家樂和大快活的當務之急。報告期内，這兩家公司加大力度精簡成本，但同時又面臨著主要成本上升帶來的阻力，導致成本問題難以解決。如大家樂報告期内的人工成本以及租金成本均同比有所上升，佔收入比重還呈現上升趨勢。 提高運營效率，並從多方面改善成本結構，成為大家樂和大快活控制成本最主要的舉措。大家樂報告期内有一半門店應用了機械人送餐，並對採購、菜單及供應商採取積極管理，以改善成本結構；大快活也在積極提升生產力，包括尋找新供應商、減少外賣產品包裝和相關成本，並調整中央廚房的生產力。 儘管下了不少苦功改善成本，但大家樂和大快活報告期内的毛利率均有所下滑，分别為8.8%及9.2%，同比下滑1個百分點及1.3個百分點。 不過，從多方面改善成本結構，也在一定程度上緩解了主要成本上行的壓力，對企業提升盈利能力起到積極作用。 逆勢抄底？門店擴張正當時 值得留意的是，在面對幾十年不遇的市場冷冬之時，大家樂和大快活並未像很多内地餐飲連鎖企業一樣選擇關店止損，而是逆勢「抄底」進行門店擴張。 截至2022年9月30日，大家樂和大快活在香港市場和中國内地市場共計分别有521間門店及182間門店，分别較2022年3月31日淨增加21間及5間，門店規模均創出近些年來新高。 由此看出，大家樂2023財年中期營收取得微增，很大程度上是受益於門店加速擴張所驅動，抵銷了部分市場受封鎖而帶來的負面影響。大快活的新店擴張則較大家樂保守，不過也在一定程度上抵消了市場疲弱帶來的不利影響。 在2022年財年報中，大家樂推出了三年計劃，計劃在3年内新開144間門店，年均增加48間門店。如今大家樂在半年時間内增加了21間門店，表明其正按計劃推進門店擴張。大家樂還在公告中表示，在内地市場有9 間新門店計劃在本年度開設。 大快活在業績報中也表示：内地業務的整體表現逐漸步入正軌，並將開設更多店鋪。由於内地大快活店鋪比香港店鋪小，且提供多種外賣選擇，因此在防控措施放寬時，内地業務有望迅速復蘇。 行業復蘇在望 近期，無論是香港本地餐飲股，還是内地餐飲股，在資本市場上均受到資金的青睐。 截至29日收盤，11月大家樂股價累計漲超30%，大快活股價漲幅為13.84%。從股價走勢圖看，該兩股股價正從低谷中走出來。 資金紛紛買入該兩股，背後是整個餐飲市場正迎來積極的因素。 在香港市場，目前香港正在重新開放國際旅遊，放寬餐飲處所防疫限制。根據香港醫務衛生局11月初宣佈，11月3日起解除法例599F章下對餐飲及表列處所的營業時間限制、港府轄下的燒烤場地重開、宴會或婚宴等活動台上拍照時可不用戴口罩。 此外，加上香港政府消費券的推動，有望恢復市民的信心，刺激香港本地經濟和餐飲業走向復蘇。 内地市場方面，近期防疫優化二十條發佈，大大提振了旅遊業、餐飲業和航空業等相關行業的信心。此外，目前内地市場疫情防控趨於精準，亦加速了消費場景的修復。

新聞02

晶睿 大啖轉單商機 工商時報 鄭郁平 2022.12.09 受惠國防授權法（NDAA）商機，市場看好晶睿11月業績可望維持高檔。圖／本報資料照片 FacebookLineTelegramTwitterWeChatPrintFriendly 美國聯邦通信委員會下令禁止在美國銷售華為、中興通訊、海康威視、大華科技以及海能達五家中國通訊商的新設備。加上英國政府因國安考量，禁止在政府部門敏感場所裝設中國製造監視系統，帶動台安控族群業績表現，晶睿（3454）大啖轉單商機。 晶睿10月營收跳高達11.3億元，年增193.92％，月增42.09％，繳出亮眼成績，受惠國防授權法（NDAA）商機，市場看好11月業績可望維持高檔，股價短期整理後再攻新高，8日漲7.14％收225元，外資買超1,272張扮演最強推手。 法人指出，晶睿除受惠於NDAA外，智慧城市、製造、運輸、門禁安防等垂直應用市場產業前景正向，加上台達電集團資源可提供購料、樓宇自動化事業群業務合作，產能擴張等幫助，營運動能成長可期。 ＊【權證投資必有風險，本專區資訊僅供參考，並不構成邀約、招攬或其他任何建議與推薦，請讀者審慎為之】 電子股台股

新聞03

佰研 逾六千張買單高掛 工商時報 杜蕙蓉 2022.11.11 示意圖。圖／本報資料照片 FacebookLineTelegramTwitterWeChatPrintFriendly 佰研（3205）10月營收4,382萬元、月增6.96％，前三季每股淨損1.71元，虧損收斂，法人看好未來業績將穩定成長，10日在多頭買盤介入下，一早股價即直奔漲停價45.75元，順勢站上均線，KD指標也交叉向上，並有6,394張買單高掛，成交量1,569張，緩步放大，有利後市。 佰研以保健食品和牛奶副食品為營運主力，近年投入植物新藥的開發，研發中狼尾草抗肺癌植物新藥ZR01向美國FDA提出申請臨床一期試驗，下階段向台灣TFDA申請臨床一期試驗，預計年底完成。 台股

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